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江西茶园卖茶更卖景 多地尝试“茶旅结合”
发布者: 发布时间:2017-02-07 13:57:16

红壤有机质含量低,呈酸性,还含有大量铁、锂等微量元素,这种特性不利于大部分作物生长,却恰恰能满足茶叶的生长需要。在江西这片红土地上,有着祖祖辈辈依靠茶园生活的人们。

曾勇光是南昌县凤凰沟景区里一家集休闲、餐饮、垂钓为一体的农家乐的餐厅承包人。开农家乐餐厅已有6年,见证了凤凰沟凭借茶海旅游从无到有,从有到发展的历程。

采茶郎漂泊20年回乡 依靠景区月入八千

如果没有旅游,从“够得到茶树”开始采茶,到16岁就离乡打工,曾勇光可能还在外漂泊。

“凤凰沟原来并没有这个名字。”曾勇光告诉记者,它的前身是江西省蚕桑茶叶垦殖场(也称“江西省现代生态农业示范园”、“江西省蚕桑茶叶研究所”)。曾勇光的父母都是垦殖场职工。和曾勇光一样,从小在蚕桑茶叶垦殖场长大的孩子,都对茶叶有着深厚的感情。“上世纪80年代,大家收入都很低。我们每个暑假都要采茶来赚学费。”曾勇光说,一个暑假下来,能攒够学费。

时间来到上世纪90年代,作为第一产业的茶叶和蚕桑行业的吸引力越来越低。“那会儿全国垦殖场效益都不好,新进我们垦殖场的大学生工资一个月开300块,实际发下来只有100块。”曾勇光回忆说。

在这样的情况下,闻了16年茶香的曾勇光离开了家乡,开始了20年的外出打工生涯。“2008年回家过年的时候,家里人说现在到南昌植物园(当时人们这样称呼凤凰沟)玩的人越来越多。2009年春节的时候,大家都说在自家门口开一家农家乐餐厅肯定会火。”于是,曾勇光夫妻俩和弟弟一家开起了农家乐餐厅。三年后,曾勇光放弃家门口的餐馆,搬到凤凰沟景区里承包了农家乐的餐厅,至今已有三年。曾勇光说,现在每月收入有8000元。

景区种茶年产值200万 附加产值却超2000万

曾勇光的归乡背后是一个老牌农垦企业依托茶叶向第三产业的华丽转型。如果没有旅游,凤凰沟不过还是一家1958年成立的农业研究机构,一家垦殖场。2011年,凤凰沟正式成立旅游公司,凤凰沟的旅游之途也自此上路。

凤凰沟的茶园有2000亩左右。南昌旅游行业都熟知一个真实的故事:省里领导4月份想到凤凰沟去看看茶海,结果因为凤凰沟门口排队游客实在太多而不得不折返。凤凰沟旅游的火爆由此可见一斑。“这里就像一幅画,常年翠绿的茶叶就是这幅画的底色,也是凤凰沟发展旅游的基础和依赖。”江西省桑蚕茶叶研究所负责人高其璋称发展旅游业为“贩卖茶园的美学价值”。

记者了解到,景区内近2000亩茶园中只有250亩是由农场自营的,其他多承包给浙商老板生产出口茶。高其璋给我们算了一笔账,250亩茶园,亩产值8000元,一年下来也就只有200万元收入。由于茶叶种植业属于劳动密集型产业,尽管有200万元收入,但人工费用高,投入产出比较低。自从凤凰沟开始发展旅游观光,茶园就有了另一项附加产值。2014年凤凰沟门票收入800万元,带动周边餐饮、住宿、旅游商品等行业总营收超过2000万元。“发展旅游的最大好处是富民,垦殖场里的农户们不仅开餐馆、旅店的富了,就连旁边的老太太把农产品摆到景区卖,也增加了不少收入。”

全省120万亩茶园开启“茶旅结合”之路

凤凰沟并不是作为第一产业的江西茶业与第三产业旅游联姻的孤案。南昌师范学院旅游系主任殷剑长期关注“茶旅结合”,他认为在江西发展“茶旅结合”项目前途光明。

高其璋也同意殷剑的说法。之前的很长一段时间,高其璋一直在江西省红壤研究所工作。“江西的红壤非常适合茶叶生长,这也给江西发展茶叶产业提供了基础条件。”

目前我省共有120万亩茶园,一些茶园已开始了“茶旅结合”的尝试。在梅岭大客天下度假区内,设置了客家风情茶园,游客可体验采摘、品尝茶叶;而在春天前往景德镇瑶里景区,也可在茶市感受茶叶交易;在赣州一家主推客家文化的大型景区内,也设置了客家茶饮文化体验项目。

浮梁县更是把“茶旅结合”放在发展旅游的核心位置。浮梁县旅游主管部门一名负责人告诉记者,在“茶旅结合”方面,他们正在做两方面的工作:第一是茶园观光。浮梁县藏湾乡的新佳茶园、鹅湖镇的鹅湖茶园,还有江村乡的一片茶园是面积够大且具备观光条件的茶园,目前三大茶园正在建设其旅游观光的基础设施,发展以茶叶为主体的农家乐旅游;第二是基于茶叶的文化游。在浮梁县北部,有苍溪村、严台村两大历史文化名村。目前在这两大古村内开发的旅游,把古村文化、古建筑和古茶园结合在一起。在古村中,游客既可赏茶,也可亲手采摘、制茶、了解茶叶发展的文化。同时,古村别具特色的建筑和文化等也丰富了“茶旅结合”的内容。

专家看法

“茶旅结合”项目要挖掘特色文化

根据殷剑长期考察的结果,由于我省茶园分布“小而散”,有些地方基础设施条件差,八九成茶园并不适合发展旅游——做好“茶旅结合”就一定要“抓大放小”。

殷剑说,依附大型景区,如婺源、瑶里、三清山等区域可重点发展“茶旅结合”项目。因为这些景区基础设施条件好,开发茶业旅游不需要承担过重的基础设施建设压力。其次,由于本来的客流量基础,会让“茶旅结合”项目打开市场简单很多。殷剑建议,我省发展“茶旅结合”项目不要千篇一律、缺乏个性,而要注入文化的“魂”。“我省的陶瓷、客家、道教、禅宗文化中,本来都有大量关于茶文化的内容,开发者在开发的时候一定要注意把茶叶观光和可以在当地挖掘的特色文化结合,发展茶旅结合项目的个性。”

他山之石

杭州梅家坞是“茶旅结合”典范

杭州梅家坞文化村是旅游人心中“茶旅结合”的典范。梅家坞有山有貌,有坞有水,有茶有文,是西湖龙井一级保护区和主产地之一,也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区。

高其璋今年曾探访过梅家坞。他说,当时三个人到梅家坞住宿一晚外加吃两顿饭,一共花费1500元左右。当时,梅家坞特色民居和有茶乡个性的饮食让他深刻印象。同时,梅家坞挖掘的周总理纪念室、乾隆遗迹、古井、茶艺表演区等文化景点更是让游客获益颇多。

殷剑也曾前往梅家坞考察。他告诉记者,梅家坞的成功还在于其合作社化经营,化零为整。“在我们省内的茶旅结合景区内,各家经营户多各自为政,相互倾轧。而合作社的好处就是把经营户们变成了一个利益联合体。”殷剑记得,梅家坞景区会主动调节各家客栈的人流量,通过电子屏的方式建议游客前往尚有接待能力的民居;在服务价格方面,也有统一管理,避免了恶性竞争,保证了服务质量,也为梅家坞旅游品牌的打造提供了品质保证。


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